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黄豆饼粉的应用
23 2023-03

黄豆饼粉的应用

大豆饼(粕)该怎样利用? 大豆饼(粕)是以黄豆制成的油饼(粕)。由于制取油工艺不同，通常将用压榨法或夯榨法取油后的副产品称为大豆饼，而将用浸提法或预压浸提法取油后的副产品称为大豆粕。过去曾认为大豆饼为熟豆饼，而将大豆粕误认为是生豆饼，这是不对的。由于各地油脂工厂的取油工艺不同，加热温度、时间也不尽相同，其饼(粕)的生熟度也不一样。
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高温黄豆饼粉的定义
23 2023-03

高温黄豆饼粉的定义

项目产品具有提高发酵单位产量、稳定发酵生产、降低后处理难度有明显作用，可为企业节能降耗，实现清洁生产，降低生产成本。项目产品具有良好的经济效益和社会效益。
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黄豆饼与大豆粕的相同点
23 2023-03

黄豆饼与大豆粕的相同点

所含蛋白质品质一样好。两者都含有较多的蛋白质，都是优良植物蛋白饲料。
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高温黄豆饼粉与低温黄豆饼粉在加工工艺上有什么不同？
23 2023-03

高温黄豆饼粉与低温黄豆饼粉在加工工艺上有什么不同？

高温黄豆饼粉与低温黄豆饼粉在加工工艺上的区别在于蒸炒温度不同。高温黄豆饼粉的蒸炒温度为130—140℃。低温黄豆饼粉的蒸炒温度则为80℃左右。二者含油量不同。蛋白质受高温破坏较多。
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生黄豆粉能用开水冲着吃吗？
15 2023-03

生黄豆粉能用开水冲着吃吗？

1、用生的黄豆打成的粉，不可以用开水冲泡喝，需要煮熟以后再喝。这样比较好2、但是一次不要喝得太多，20克左右即可，因为黄豆食用过多不宜消化 3、生大豆中含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以食用生黄豆粉对健康不利。建议将生黄豆粉煮熟食用。
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黄豆粉营养价值分析
15 2023-03

黄豆粉营养价值分析

黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
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